Tavola del Conte

Da pochi giorni, lo Chef Vincenzo Di Grande si è trasferito nel cuore della Brianza. Innamorato della location e del borgo Contrada Resort, vuole condurre il Ristorante Tavola del Conte, al successo con la sua passione e dedizione nella cucina gourmet. Il Ristorante TAVOLA DE CONTE offre una serie di piaceri che vanno al di là di quelli ovvi della gastronomia: il servizio è presente, efficace e silenzioso e la cucina di livello straordinario. La passione per il cibo dello Chef Vincenzo Di Grande, parte dalla meticolosa scelta degli ingredienti, prosegue con la miscela di materie prime del territorio, ed infine approda a combinazioni quasi inesauribili fatte di colori, forme e sapori della nostra bella Italia. I Piatti di Vincenzo Di Grande racchiudono il sole del Mediterraneo, l’aroma della terra e l’effervescenza delle acque, sia lacustri che marine, il tutto a sposare la capacità e la “mano sicura” per poter esaltare le papille gustative e portarle in un percorso fatto di eccellenza. Ogni portata un piccolo capolavoro.

La sua cucina riassume qui a TAVOLA DEL CONTE tutte le esperienze, riconoscimenti e premi avuti nell’alta ristorazione all’estero ed in Italia (riconoscimento personale come Chef Stellato della guida Michelin nel 2003).

Vincenzo di Grande ama ripetere “vengo dal passato, vivo nel presente ma sono proiettato nel futuro” non a caso approda oggi sulle rive dell’Adda al 1711 CONTRADA RESORT, piccolo giovane gioiello lombardo che l’anno prossimo compirà 300 splendidi anni, fatti di storia, di storie, di lombarda operosità e di vita vera.
 

 

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Comunicato Chef Vincenzo Di Grande.pdf	347.58 KB